服用维生素C事实可否防止流感，环节正在于人体内能否有脚量的铜。因而，正在流感流行时，除了要服用必然量的维生素C，还需多吃些含铜的食物，如动物肝净、芝麻、豆类等。
豆腐煮鱼，不只味道鲜美，并且可防止骨质松散、小儿佝偻病等缺钙现象。由于豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的接收率会很低，但取富含维生素D的鱼肉一路吃，就可大大添加钙的接收取操纵。
据临床报道，具有抗氧化取调理免疫感化的维生素A和硒元素，能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种养分素，也能够缓解病情，加速康复。
荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能削减心净病的发病率。由于这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡每天吃茶品茗4杯以上的须眉死于心净病的性可削减45%，吃一个苹果以上者则削减一半。