白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会白萝卜中的维生素c。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素c就会殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了者的角色。
方案：胡萝卜不要和含维生素C类是蔬菜配合烹调，胡萝卜和高维C食物一起都充当着者的角色。
消化土豆和消化牛肉的胃液浓度不一样，当你一份土豆烧牛肉之后，势必延长食物在胃中的时间，那些得不到及时消化的食物就在你的胃里慢慢腐烂、发酵，最后变成肥料、毒素。
而脂肪也开始，慢慢囤积在大腿、腰部、臀部和上臂等活动量较少的部位。如果脂肪不能有效地消化、分解和吸收，身体就自然被积聚的脂肪印制膨胀，而且还会积存很多用来稀释体内毒素和祝贺酸性脂肪的水分，最后就会变得又肿又胖。
方案：马上忘记土豆烧牛肉的美妙滋味，学习做牛肉番茄汤吧，不仅能够嫩花牛肉纤维，还能补血养颜，提高免疫力。