用生姜500克,大枣250克,沉香200克,茴香200克,食盐100克,甘草150克,丁香25克。上药共研为末,和匀备用。每日清晨用开水泡服,每次10克当茶饮。
用田鸡腿肉100克,猪腰1对,鱼鳔腹20克,枸杞子25克。将田鸡肉洗净去骨,猪腰、鱼鳔腹、枸杞子也洗净备用。用清水5碗,将以上用料放入煲内,煮约2小时,加油盐调味便可食用。此汤有养颜、旺气血、去皱纹之功,中老年人在冬季手脚易冻,妇女产后均可服用。
雪耳(即银耳)25克,木瓜1个,北杏仁5克,南杏仁20克,备用。先将雪耳清水浸透发开,再用清水漂洗干净备用。将木瓜削去皮,去籽,用清水洗干净,切成小块备用。南北杏仁去衣,用清水洗净,连同以上原料一齐放入炖盅内,加入适量冰糖,放入适量开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖至原料入味,即可食用。该品有滋润养颜作用,能养阴润肺,保持皮肤幼嫩,防止皱纹过早出现。如睡眠不足,烟、酒过多,燥热咳嗽,干咳无痰,也可食用。
取香菇50克,鸡肉100克,粟米汤1罐,油盐适量。将鸡肉切成块状,香菇用水浸软后切片。先将粟米加开水煮滚,约10分钟后放鸡肉和香菇,再煮约5分钟,调味便可食。
用鹌鹁蛋12个,灵芝60个(小),红枣12个。将灵芝洗净,切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把其全部物料放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,文火煲至灵芝出昧,加白糖少许,再煲沸即成。