近些年，益生菌的作用大大被我们所共识，我们一直清楚益生菌有益健康，优酪乳因此受到追捧。在麦片、奶酪甚至药品中，都能发现这样“好细菌”。说明书更将其捧上了天，从缓解胃痛到加速感冒康复，益生菌似乎无所不能。
42岁的米歇尔因肠道感染了一种新病菌，引发了剧烈的胃痛。医生给她开了各种各样强力的抗生素，希望能将这种名为C.diff的新病菌。但是，治疗没有奏效———抗生素不分就把“好细菌”和“坏细菌”一起，反而导致米歇尔抵抗力下降。她的胃痛发展成了结肠炎。
即使是三个月后，“有时还是会疼，胃一下子猛地收缩，我甚至觉得要昏过去了。”米歇尔说。这时，她的体重已降低了20磅，甚至无法工作。噩梦在米歇尔尝试了一种据说能有效抵御C.diff的益生菌后结束，“一个星期之内，我就能像一个正那样了。”
米歇尔之前尝试过多吃优酪乳和其他一些含益生菌成分的食品，但情况并没有好转。对此，西安大略大学微生物专家瑞德教授解释说：“那是因为她没有选对益生菌菌株。”
健康人体内，大量的细菌寄生在皮肤、口腔、肠道和生殖系统内。“它们和试图侵入人体的微生物作战，”大学流行病学专家林恩博士说，“但抗生素会这些细菌，反让病原体有机会侵入。”像米歇尔的那种肠道病就是个典型。幸运的是，有三种益生菌菌株能够在你服用抗生素时或之后的短时间内，降低感染发生的风险。