1、补充维生素烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。...

　　一直以来，就有很多网友问过这样一个问题：你提倡我们煮杂粮粥，到底应当怎么煮?是常温小火慢慢煮，还是用高压锅煮呢?哪一种煮法营养价值更高，保健成分保留更多?...

　　武汉小吃时令感强，随季节的变化而应时变更品种。春天有各色春卷、大小元宵、油糍、油香、炸糖油糕等相继上市;在烈日炎炎的夏天则有各种凉糕、凉粉、凉面、各式粽子、冰糖莲子、面发糕等大量上市：而当桂花飘香金风送爽的秋天，桂花糍粑、蟹黄汤包、蜜汁甜藕、红薯面窝等就遍布在全市各个角落;在腊梅怒放的严冬，热腾腾的汤、滚烫的核桃糊、山药泥等可以给人们驱寒送暖滋补养身。...

　　鱼尾入肴,尽管做法多样,可惜厨师们却不会充分利用这物美价廉的东西,除刊物上曾介绍的“红烧划水”外,其他吃法就很少见了。为此,笔者特介绍数款鱼尾肴,望试制品味,单凭这系列鱼尾肴,一定利润高高。...

　　家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题，其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。...

　　一：肉汤。含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。...

　　煎饼怎么做才好吃?其实煎饼的做法非常简单，并不一定要看煎饼做法的视频菜才能学会，跟着煎饼的做法文解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。...

　　血对每一个女性都是很重要的，而贫血在女性身上随时都会发生。在白领阶层中，工作节奏快，压力大，多以脑力劳动为主，平时缺少锻炼，中午在单位经常吃快餐，晚上回家又身心疲惫懒得做，去餐馆太昂贵且又不合胃口。如此一来，很容易造成营养不平衡，脂肪摄入过多而蔬菜吃得太少，或者是素食吃得太多而荤菜吃得太少，严重打破生理平衡，导致贫血。...

　　葡萄：取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。...

　　所谓度势，即必须根据自身具体情况而定。个人由于年龄、体质等方面的差异，在食疗进补时也会出现不同。比如，年纪大的人不宜过补，燥热体质的人不宜在夏季食用过多食补物品。如果是对某些食物有过敏性反应的就更应该注意了。...

　　取鹿茸10克，山药30克，白酒500毫升，浸泡10天后可服用。每次10～20毫升，每天早晚各服1次。具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任之功效。适用于中老年男子虚劳精衰、阳痿滑精、腰膝酸痛，妇女宫寒疼痛、崩漏带下等。...

　　“松仁玉米”一直是人们喜爱的菜肴，二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。...

　　核桃、扁豆都是很好的食品。把它们混合起来，简单加工一下,可以帮助治疗老年人常见的脾虚久泻、大便燥结，等症状。...

　　食物功能：莲子性味甘、涩、平，、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。...

　　洋葱洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。...

生菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 清炒生菜镇痛 具有生菜本身具备的功效，如镇痛、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 蒜蓉生菜消炎杀菌 除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。...