黑豆，俗称黑小豆，取黄豆同属大豆类。味甘、性温，无毒。入心、脾、肾三经。有补肾滋阴、补血明目、除湿利水之效。从治贫血、视物不清、腹缩水肿、自汗冷汗。雪梨，味甘、性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰之效。
黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色昏暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部清淡潮红、痤疮等皮肤问题，同时可医治肺阴亏虚所致的毛发柔弱、色白等症，下面引见一款食疗方，以飨读者。
取黑豆30克，梨1～2个，将梨去皮切片，加适量水和黑豆一路放正在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂。吃梨喝汤，连吃1个月后，就能见到较着的结果。