1、绿色蔬菜：新颖蔬菜是人体内的“洁净剂”，其奇妙正在于蔬菜具有“奥秘兵器”——碱性成分，可使血液呈碱性，消融沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液分泌掉。...

　　制做：先将红参和西洋参切成薄片，取洗净的猪瘦肉一路放进炖盅内，加进100毫升冷开水，隔水用中火炖2小时，待温饮服。...

　　跟着电脑大量进入办公室，人们不得不注沉电脑对办公的污染和对利用者健康的影响。电脑辐射能够人体中一种酶的合成，这种酶会脑细胞间传送消息的前言物质。...

　　豆腐煮鱼，不只味道鲜美，并且可防止骨质松散、小儿佝偻病等缺钙现象。由于豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的接收率会很低，但取富含维生素D的鱼肉一路吃，就可大大添加钙的接收取操纵。...

　　出街食到鱼片粥大都系鲩鱼或大鱼，这两种鱼都是低脂鱼，并且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心净无益。并且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉（200kcal）低很多多少。五谷类含醣质，醣对脑部有安靖感化，所以饮粥水可令人放松，可帮入睡。...

做法：1. 香茅洗净，切成1寸长，拍扁。2. 斑斓叶(香兰叶)洗净切成1寸长。3. 柠檬切碎。4. 将香茅、斑斓叶(香兰叶)置入锅中加入800cc清水煮沸，再慢火煮上20分钟，然后加入柠檬和蔗糖即可当茶饮(冷热皆宜)。...

　　方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。...

　　2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。...

　　罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。...

　　所谓高热量的食物，是指除主食中米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质，是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。...

　　鸡汤：春天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。这尤其有益于儿童。此外，鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。...

　　猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。...

　　春季养肝还要多吃以下食物：糯米、黑米、高粱、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等。...

　　湖北省膳食研究会副会长、湖北省中医院综合科甘爱萍教授介绍，黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。现代营养学研究也发现，黄花鱼的蛋白质含量较高，并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽—3脂肪酸等，有较高的药用价值。...

　　樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。...

　　许多人以为假设用橄榄油炒菜，它的营养成分也会随之流失，这绝对不是理想。首先，心脏的单一不饱和脂肪并不会受温度的影响，即便是用以煎炸其营养价值也丝毫不受。...