薏米的功效与作用对于身体的健康保健特别重要，可以作为家庭常用食材食用，其营养价值高，可以用于美发养发，防治头发的脱落，另外也可以用来美容养肤，可以减少皮肤的皱纹，是女人保养青春的不错选择。
薏米使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
（3）薏米的功效与作用还表现在其具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
（4）薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。