西瓜不仅是解渴的好东西，对于治疗糖尿病也有比较神奇的功效。西瓜从皮到肉，对于糖尿病都有较好的治疗效果。首先西瓜的水分极高，含有丰富的维生素、蛋白质、果胶、纤维质等，可以促进病人的消化，还可以有效补充病人多尿所散失的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。其次西瓜肉中含有大量的瓜氨酸和精氨酸，能增进人体中尿素的形成而导致利尿，而且西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。一般人吃西瓜，多半食用松沙多水的果肉，但是他们不知道西瓜皮也有治疗糖尿病的功效。
十分的丰富，含有苹果酸、枸杞碱、果糖、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，具有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，降低血糖的功效，能提高人体免疫能力。西瓜能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体细胞，达到美容及延缓衰老的功效。
虽然西瓜的含糖量少于百分之五，但是糖尿病患者不宜多吃，吃多了会导致血糖升高，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。