大学一项研究发现，每天饮三小杯绿茶，尤其是龙井茶，能有效幽门螺旋菌，减少患胃溃疡的几率。
港大医学院药理学系这项研究发现，绿茶的儿茶素具有甚至引致胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺旋菌。研究人员发现，在十多个实验样本中，2%绿茶的儿茶素分量已能幽门螺旋菌，若儿茶素分量增至4%，更能把杆菌。
负责该项研究的古永亮教授解释，幽门螺旋菌的生长力顽强，能释出一种酵素，进而产生大量碱性阿摩尼亚，形成膜，即使酸度再高的胃液，也不能将它。但儿茶素却能幽门螺旋菌生产阿摩尼亚，削弱其活动能力。
港大药理系另一项调查也发现，有饮茶习惯的人，胃部发现幽门螺旋菌的比率比较低。进一步了此项研究结果。
但中医认为，体质虚寒人士不宜饮太多绿茶，若饮茶后有胃痛、没有胃口等现象，最好少饮为佳或饮前先吃点东西。