翟先生今年65岁，近来一段时间感觉食欲不佳，去医院检查，诊断为“早期肝硬化”。除了嘱咐他吃药，医生还要他多注意饮食，说饮食调养对早期肝硬化有帮助。
肝硬化主要临床表现为肝功能减退、脾脏肿大、腹水、腹壁静脉曲张、食欲差、消瘦、乏力等。早期肝硬化患者除了药物之外，饮食调养提倡高蛋白质、高维生素、高热量饮食才有利于身体康复。因此，适当瘦肉、鸡肉、鱼肉、乳类等食物。此外，尽量调配好蔬菜，多维生素含量高的绿色蔬菜、胡萝卜、马玲薯等，还要多吃些含钙、铁、钠、钾丰富的食物，如虾米、虾皮、猪肝、芝麻酱、香蕉、西红柿。
：肝硬化伴有食道及胃底静脉曲张者，极易损伤出血，故不宜吃含纤维多的粗硬食物，以免损伤曲张静脉而引起出血。另外，本病绝对酒类饮料，亦忌辛辣、刺激、煎炸的食品。有腹水时应低盐饮食或戒盐。