糖尿病患者的食谱有很多好的推荐，不仅能为病人提供营养健康的饮食，而且也能给减肥者带来意想不到的惊喜。下面介绍的食谱，其中不仅含有丰富的纤维素，还严格地控制了盐的摄入，减少盐的摄入能降低血压。糖尿病患者如果能控制好血压，心脏病和中风的患病率就会大大降低，而且其他常见的综合症的患病率也能平均降低12%。
目前糖尿病患者主要还是靠调节饮食作为基本的治疗方法。少吃多餐，食物宜粗不宜精，严格控制甜食，多吃水果，胆固醇的摄入量，这几个基本的饮食规律，对糖尿病人来说要严格遵守，对于想减肥的朋友来说，效仿一下，也能见成效。
第一期 这个饮食计划，每天能为人体补充1400至1600卡里，大约40%的碳水化合物(130克以上)，20至30%的瘦肉蛋白，30至35%的脂肪。每天三餐正餐，三次点心。每天摄入纤维素至少20克。
全天：卡里：1484，碳水化合物153克，蛋白质92克，脂肪56克，胆固醇140毫克，盐1403毫克，纤维素31克