“慢性胃炎”是消化系统中常见的一种慢性疾病。它由不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变。慢性胃炎可分肥厚性、萎缩性和浅表性三种。肥厚性胃炎的症状有时与胃和十二指肠溃疡病很相似。萎缩性胃炎大多伴有胃酸过少或缺乏，有转变为胃癌的可能性，须密切观察。
慢性胃炎的症状为中上腹隐痛、闷胀、嗳气、反酸、纳呆，与溃疡病类似，部分病人也可并发上消化道出血。引起本病的原因至今未有明确的结论，但有一点可以肯定，与以下几种因素有关：急性胃炎；酗酒、浓茶、浓咖啡、辛辣或粗糙食物等；长期用刺激性药物（阿斯匹林、抗风湿药、伤药等）；慢性上呼吸道及口腔的炎性病灶。
避免坚硬、粗糙、纤维过多和不易消化的食物，亦须避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的食物。食物应营养丰富而又易于消化。