艺人肥肥（沈殿霞）因胆管炎复发入院治疗。肥肥在20年前就查出患有胆结石，并伴有胆管炎。4年前，她经手术取出大小36块结石。“胆管结石可引起胆管炎，而肥胖与胆结石密切相关。”昨天，解放军302医院肝胆外科张培瑞副主任医师说，40岁以上的中年肥胖女性是胆结石的高发人群。
女性雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，而40岁以上女性面临绝经，体内雌激素会相应减少，代谢水平也会下降，故容易形成结石。而肥胖女性的雌激素水平相对标准体重者会显得异常，所以形成结石的概率也高。
另外，中年女性有晚饭后长时间看电视的习惯，这也是形成胆结石的因素。中医研究院王学新主任医师经过10年研究发现，晚饭后睡觉过早，或晚上摄入高脂肪餐后不活动等导致的晚上临睡前胃及十二指肠积食，是引起胆结石形成的最主要原因。
王学新认为，晚饭后常躺着看电视、看报刊、睡觉，使人体位处于仰卧或半仰卧，胆汁引流就不会通畅，便会在胆管内郁积、浓缩，胆结石就会形成。
据了解，我国胆结石症的发病率在8％－10％，且在逐年上升。“结石的主要成分是胆固醇结石，它是因胆固醇代谢紊乱，致使胆固醇从胆汁中析出、结晶形成的。”张培瑞说，胖人出现胆固醇代谢紊乱的机会通常比正要高很多。
目前，一些瞄准胆结石病人的排石、溶石治疗的广告满天飞。实验证明，所谓的溶石疗法根本不能溶化人体内的结石。
张培瑞提醒人们，对待这些非手术治疗胆结石症的方法要慎重。结石若卡在胆管必须及时手术取出，否则就会引发急性胆管炎或胰腺炎，从而带来生命。他指出，目前胆结石的有效治疗就是手术取出，服用消炎利胆类药物只能控制症状，缓解病情，并不能去石排石。所以查出胆结石一定要接受正规治疗，切勿轻信广告。
2.遵循高维生素、低脂肪饮食原则，多吃水果及纤维类蔬菜，少吃肥肉、蛋黄、动物内脏等高脂类食物；