瓜子本身营养就蛮高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。所以嗑太多瓜子,无疑是会长胖的,不过只要大家会控制摄取量和食用方法,嗑瓜子对人体好处还是很多的。
有营养学家曾表示,一两瓜子相当于一碗饭的热量。每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。
专家观点:瓜子作为坚果类食物的一种,适当地吃可以饱腹,还可补充人体所需的多种营养,但也因其热量极为丰富,多吃会胖,对减肥不利,减肥人士尽量少吃瓜子,另外节假日期间,很多减肥人士在吃什么方面也不太确定,在中国吃网栏目多找找相关的文章来看。
葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。 因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。3、吃瓜子的含盐分太高
瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有和害处的(这点网络中有大量的知识认证)
时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。
可能很多人不知道,瓜子是有帮助消化的功能的,在饭后吃一把瓜子,瓜子的香味会刺激舌头上的味蕾细胞,让其呈现出兴奋的状态,进而到消化器官等,让消化酶的唾液、胃液等,都能快速分泌出来,使食物能够更快的消化。尤其是在吃了油腻的食物后,吃一把瓜子效果是很好的。
瓜子本身的营养价值是很好的,像是维生素、蛋白质、油类含量等。每天吃一把瓜子,可以安定情绪,治疗人体失眠。另外,瓜子还有预防老化及心血管疾病的作用。科学研究,瓜子红肿含有一些特殊的油脂,这些油脂对人的皮肤、眼睛以及大脑都有很好的帮助。
1、瓜子本身营养就很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。
2、“嗑”更让人受益颇多,不仅能增强消化功能,这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭前嗑,促欲;饭后嗑,促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子,好处更大。