免疫力的好坏决定着宝宝的健康状况，甚至学习能力及生活品质，因为免疫力好的宝宝不容易生病，学习能力及生活品质才会良好，所以许多妈妈想藉由饮食提升宝宝的免疫力，只要听说什么食物可以增强免疫力，就不计代价地拼命买、不顾后果地做给宝宝吃。其实想要增强宝宝的免疫力，最重要也最简单的就是让宝宝饮食摄取均衡、营养完整。
病毒等入侵的机会。因此营养不均衡的宝宝不但容易感冒，也容易腹泻，甚至有更严重的感染(如败血症)。蛋白质、维生素A及β-胡萝卜素、维生素B群、维生素C、维生素E、矿物质中的铁、锌、硒、铜、锰……等，都是免疫机能不可或缺的营养素。缺乏这些营养素，会影响到免疫机能而容易生病。
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，蛋白质摄取不足的宝宝，由于无法制造足够的白血球和抗体，免疫机能会下降。
维生素A及β-胡萝卜素的功能，是维持上皮及黏膜细胞的完整。上皮及黏膜细胞是阻绝细菌及病毒入侵的第一道防线，结构必须完整才能发挥功效;维生素A及β-胡萝卜素，还有捕捉细胞的基之功能，可以细胞膜的完整性。
维生素B群的功能是维持细胞正常的新陈代谢与生长，缺乏维生素B群中的任何一种，都会使细胞的活力下降，包括免疫系统。
维生素C能细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体制造一种与免疫机能有关的活性物质——干扰素，可以病毒，减少白血球的损失。因此缺乏维生素C时，细菌及病毒成功的机率会提高，容易得到感染性疾病，所以在忙碌或生活压力大时，可以适度的补充维生素C。而不论是或幼儿在身体有感染的情况下时，维生素C的需求量更大，此时就更需要补充维生素C。