产后恢复身体的健康食谱

  小米是“月子”里非吃不可的食物,与稻米相比,小米富含蛋白质、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等,对于补充产妇的营养确有不可代替的作用。

  红糖富含大量的钙和铁、锰、锌等微量元素以及胡萝卜素、核黄素等,是一种没有经过精炼的蔗糖,它比白糖含钙量高约3倍,含铁量高约4倍;同时,红糖性温,有益气、暖中、化食的作用,尤其适合产妇食用。

  牛奶含有丰富的必需氨基酸和钙、磷等多种微量元素及维生素A、维生素D等,是补充体内钙质的好食品。产妇可根据自己的饮食习惯,每日饮用250—500毫升。

  鸡蛋所含蛋白质数量多、营养价值高,对产妇恢复健康、分泌营养成分好的乳汁极为有益。产妇可每日吃3~4只鸡蛋,但要注意蛋黄比蛋白营养更丰富、更易消化,不可不吃蛋黄。

  禽、肉、鱼类特别是动物肝脏,除富含蛋白质外,所含的铁及维生素A、维生素B也是其他食物无法比拟的,产妇最好每周吃1—2次。

  高质量的汤类能够增加产妇食欲、促进乳汁分泌,所以产后要多吃。最好每天不同种类的高汤,比如母鸡汤、鲫鱼汤、排骨汤、猪肝汤等,这些汤不仅营养价值高,还能增加产妇的食欲、促进乳汁分泌,可以多多地吃。

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