西红柿里面含有大量的番茄红素，能够有效的保护心血管，减少患上心脏病的发生，抗氧化能力很强，能够有效的清除自由基，保护了细胞，减少了患上癌症的发生率，所以说女性吃西红柿给身体带来一定的好处。
西红柿里面含有大量的柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有润肠通便、健胃消食的功效，可以有效的促进胃液的分泌，增加了胃酸浓度，调整了胃肠的功能，帮助胃肠道疾病快速康复，里面所含有的纤维素和果酸能够帮助食物的消化，防止便秘。
西红柿里面含有大量的维生素c、番茄红素、果酸、芦丁，能够有效的降低血胆固醇，预防冠心病和动脉硬化的发生。里面含有的矿物质钾，能够有效的促进身体中血液中钠盐的排出，具有消肿利尿降压的功效，可以辅助治疗肾脏病、高血压。
可以从番茄籽里面分离出一种物质，具有抗血小板凝聚的作用，防止脑血栓的发生，中风和冠心病的患者每天适当的喝西红柿汁，有利于病情的康复。
西红柿里面含有大量的番茄红素，抗氧化能力是非常强的，可以清除身体里面的自由基，预防心脑血管疾病的发生，能够减少患上乳腺癌、口腔癌、胰腺癌、直肠癌的风险。另外西红柿里面也含有谷胱甘肽，具有防癌抗衰老的功效，清除身体中的有毒物质，让身体的器官能够恢复正常，延缓了衰老。
西红柿里面含有维生素c和维生素a,能够防止白内障黄斑变性，同时也可以辅助治疗夜盲症。里面含有的番茄红素能够有效的抑制脂质过氧化的功效，防止受到自由基的破坏，抑制了视网膜出现黄斑变性，保护了视力。
西红柿里面含有的维生素c、维生素a以及胡萝卜素，具有护肤、美容、去雀斑的功效，同时也可以治疗感染性疾病以及真菌引起的皮肤病。
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