家里会有许多老人因为年纪大为了养好身体，觉得要吃清淡一些对身体好，甚至有些菜中不放盐。还有一些人是因为信佛，一般只吃得很清淡的青菜和豆腐等，这些食物含盐量非常低。长期这样饮食，必定会引起人体内部盐的缺失。
在上个世纪，我国突然出现了许多大脖子病患者，这是由于什么原因导致的呢？就是因为当时国家并没有普及在食盐中加入碘元素，还有一些山区，根本就没有盐吃。这样就导致大脖子病的发生，又称甲状腺肿大。
1、会出现甲状腺疾病，不吃盐会导致甲状腺激素分泌过少，会使甲状腺部位肿大，就会产生甲亢这个病。人一旦得了疾病，就会产生多种不利，并且还需大量的花钱去治疗，所以大家在平时炒菜时还是要适当的放一些盐。
2、会产生糖尿病，现在我国盐中都加入了碘元素，缺少碘元素会使人体内的胰岛素增加，并且盐的主要成分是氯化钠，缺少钠元素会使胰岛素抵抗加强，而胰岛素抵抗力加强会产生2型糖尿病。
2型的糖尿病的患者尤其是体内含钠量较少的死亡率是比较高的，所以适当的是摄入食用盐可以预防糖尿病的。
3、会导致孩子厌食，出现身体抽搐，视力模糊，恶心，想呕吐等症状。这些对正在发育的孩子来说是极不利于身体的，所以平时还是要适当的食用盐，但是不宜太过度。
但是并不是说多吃盐就一定会对身体好，凡事都要有一个度，不是对身体好的东西就要一定大量的进补。对于患有高血压的老年人来说，应该每天摄入的盐量最好不要超过5克，不必要吃的太咸，不然很容易使血压升高产生心脑血管疾病。
选择食用盐时，要注意看食用盐中是否加了碘元素或者是有其他的元素，假如家中有小孩和老人可以适当买一些加了钙元素的盐，这样有利于孩子的骨骼发育，老人的骨质疏松得到缓解，但是最推荐的还是买加了碘元素的盐。
除此之外，有很多坐月子的女人都不会吃盐，因为坐月子吃盐对身体不利。其实这种说法是错误的，坐月子的时候可以适当的是一些有盐味的菜，这样对于身体的恢复更加有利。
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