红枣红糖能补血?你被骗了多少年!真正能补血的是这5种食物

  可以说, 继多喝热水后,多吃红枣红糖已经成为了人们应对女性日常小毛病,使用频率第二高的方法。

  如果你出现头晕、记忆力减退、注意力不集中、乏力、体力下降甚至是心慌、气促等症状,那说明你可能贫血了。

  但是,像什么手脚冰凉,痛经,气色差之类的,其实可能是因为天气太冷,生活不规律或者是乱减肥导致的。

  包括造血干细胞异常导致的红细胞生成障碍,如再生障碍性贫血;造血物质缺乏引起的贫血,如铁缺乏引起的缺铁性贫血,维生素B12、叶酸缺乏引起的巨幼细胞性贫血,等等。

  每 100 克新鲜大枣(以下简称鲜枣)可食用部分铁含量为 1.2 毫克,干的红枣(简称干枣)为 2.3 毫克,但比起动物食材,铁含量则低得多。

  按平均每天 3~5 颗大枣为例,进食鲜枣(无核)50 克,或干枣(无核)25 克,摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右。

  枣属于植物性食物,所含铁为非血红素铁,吸收率只有3%~5%。而且包括枣在内的植物食物中的植酸、草酸、磷酸和膳食纤维等,还会妨碍铁的吸收。

  红糖的原料是甘蔗,跟白糖之类的没啥大的区别,97%的成分都是糖类,其所含的铁之类微量元素很少,几乎可以忽略不计。

  阿胶枣实际上就是换了身马甲的枣子,像超市里那种很便宜的袋装阿胶枣,其实阿胶含量很少,根本不能补血,糖分不少倒是真。

  每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克,尽管其铁吸收率只有 3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

  乌鸡具有温中益气、补益肝肾、延缓衰老、强筋健骨等功效,对于月经不调、产后失血多的女性贫血有很好的改善作用。

  无论是猪牛羊肉,其血红蛋白铁不仅含量丰富,也就是大家口中常说的红肉。这些红肉不仅含铁丰富,而且还有高达20%的吸收率。

  动物血及其制品中的铁含量丰富。每100克猪血中,铁含量为8.7毫克;每100克鸭血的铁含量,更是高达30多毫克。

  和大家认为补血的红枣一比才知道,动物血制品中的铁含量确实丰富,而且几乎都是血红素铁,极易吸收利用,对补血有很大帮助。

  可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻人一周吃 2 次即可,每次 10~30 克,50 岁以上的半个月吃一次即可。

  因此,在补血的时期要多进食富含维生素C的食物(主要是新鲜蔬菜和水果),如韭菜、芹菜叶、西红柿、柑橘、猕猴桃、冬枣、草莓等。返回搜狐,查看更多

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