1933年4月生人，汉族，江苏省中医院主任中医师，南京中医药大学教授，江苏省中医院肾科学术带头人。邹燕勤师承家传，长期从事肾脏病的理论和临床研究，擅治中医肾系疾病，特别是对多发病肾小球肾炎及肾脏的危急重症慢性肾功能衰竭的研究较深，对其有独到的见解和较好疗效。
86岁的肾病老中医邹燕勤教授面色红润、头发浓密亮泽、说话慢条斯理、思维敏捷、精力十足。很多人问她：“用什么方法保养得这么好，身体还这么健康？”对此，邹燕勤透露了她的保养秘方。
不挑食，不吃冷饮，不吃辣邹燕勤的饮食很简单，有啥吃啥，从不挑食。不过，她有个从来都不会触碰的原则：再好吃的东西，不超过三块。而且她从来都不吃辣。邹燕勤的父亲、我国中医肾病学宗师邹云翔先生从来不让家人和孩子们吃冷饮，所以邹燕勤也从不吃冷饮。
养生茶，自制豆浆，药膳植物邹燕勤门诊的桌子上有一杯茶，里面有各种各样的宝贝。她不管走到哪，养生茶都会随身带。她的茶里有薄荷叶、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花和一些常见茶叶。薄荷可清咽解毒，枸杞和菊花可以养肝明目，玫瑰花可理气疏气，三七花养血活血。茶叶分季节，冬天会放红茶，夏天放绿茶。邹燕勤每天早晨都会喝自制的豆浆，她的豆浆不是普通的豆浆，是用黑豆、燕麦、薏米、红枣、白果、核桃打出来的，每天早晨浓浓一杯，加一个鸡蛋和一个包子。邹燕勤会在家种一些药用植物，其中有一种叫观音菜，是半野生蔬菜，属于药膳同用植物，它具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。
好心情，常学习，年轻态邹燕勤称自己是“80后”，因为她有一颗年轻的心。她开通了微信，和学生以及家人联系，她说，紧跟时代潮流才能更进步。邹燕勤每天也会跟其他年轻人一样追剧，她说电视剧让人心情愉悦。邹燕勤还说，充实忙碌是保持年轻的最大秘诀。大脑是人体的指挥官，保持工作，保持对新事物的好奇和学习，保持大脑的年轻活跃，身体自然也会年轻有活力。她早晨六点多起床，吃早饭然后上门诊，下午学习和整理她的学术内容。