营养|听营养科大夫讲讲孕期补碘那些事

  小喵今天来给大家说说“碘”,很多孕妈妈都在门诊接受过碘的筛查了,而至于如何补充,一定非常好奇。

  通过促进物质的分解代谢,增加氧耗量,产生能量,影响基础代谢率,从而增强能量代谢,维持新陈代谢和保持体温。甲状腺激素对蛋白质、脂肪、糖的合成和分解代谢均有促进作用。

  甲状腺激素是维持机体基础性活动的激素,因此对机体几乎所有系统都有不同程度的影响,如心血管系统,神经系统、消化系统及肌肉系统等,但多数影响是继发于甲状腺激素对机体代谢和耗氧过程的促进作用。

  因为0~6月婴儿的主要碘来源是母乳。我国人群母乳平均碘含量数据为112μg/L,只要妈妈的乳汁中含有正常量的碘,宝宝获得母乳0.8L/d就不会缺碘了!

  海产品中的碘含量大于陆地食物。含碘最高的食物为海产品,包括海带、紫菜、鲜海鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、海虾等;陆地食物中动物性食物的碘含量大于植物性食物,其中鸡蛋的含碘量较高,其次为肉类,再次为淡水鱼,植物的碘含量很低,特别是水果和蔬菜更低。下面给大家具体展示一下:

  从以上我们可以看出来海带、紫菜、海鱼等是常见的含碘较高的食物,所以今天我们就拿海带举例,给大家看看吃多少是合适的。

  现在我们所服用的食用盐一般都是加碘的,含碘量为2500μg /100g(25μg /g)。如果使用加碘盐,按照每日推荐量摄入6g计算,从碘盐中可得约150μg,但这只是孕期、哺乳期需要量的一半,所以我们还建议额外补充些含碘丰富的食物。如鲜海带100g,海鱼40g等。有人认为天然海盐可能天然含碘,这其实是错误的,天然海盐的含碘量其实极微,精制海盐的含碘量更少,粗制海盐的含碘量低于5ug/g。除非专门强化碘,且标注碘含量的碘盐,其他食盐是无法补碘的。 如果孕产哺乳期未采用加碘盐补碘,就更应该多食用些含碘量较高的食物,如保证每天摄入鲜海带200g或海鱼85g等。

  富碘食物纵然好,可不能想吃多少吃多少,一下吃一斤鲜海带,碘的摄入量直接超过600μg,可就造成碘过量喽!

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标签:健康知识

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