癌症是当前人类健康的最大仇敌，每年全世界约有６００万人被癌症夺去生命，此中我国约１３０万人死于癌症。可是，癌症也是能够节制的。世界癌症研究基金会多年来努力于癌症的根本、临床以及癌症防止等方面研究，总结了全世界正在癌症范畴的研究，提出了具有普遍科学根据的从炊事和健康方面防止癌症的１４条。现摘录如下：
二：节制体沉，避免过轻或过沉。正在成年后体沉增幅不该跨越５千克。用体质数（BMI）公式来权衡。（见公式）
ＢＭＩ小于２０，体沉不脚；ＢＭＩ为２０～２５，抱负体沉；ＢＭＩ为２５～３０，轻细超沉；ＢＭＩ大于３０，严沉超沉。
三：体育熬炼。若是工做时很少勾当或仅有轻度勾当，每天应有约１小时的快走或雷同的活动量。每礼拜至多还要进行１小时出汗的猛烈勾当。
四：多吃蔬菜、生果。每天应吃４００～８００克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类生果防癌感化最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年，才有持续防癌感化。
十二：食物中的添加剂、污染物及残留物的程度低于国度的限量便是平安的，但乱花或利用不妥可能影响健康。
十四：对于饮食根基遵照以上的人来说，一般不必食用养分弥补剂，养分弥补剂对削减癌症的可能没什么帮帮。