慢性胃炎是中老年的常见病，其症状是上腹痛苦悲伤、食欲减退和餐后饱缩，不多但觉过饱。症状常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而激发或加沉。故糊口调度对慢胃炎患者是很主要的医治方式。
起首要避免无害要素的：即戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗拙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，对于慢性胃炎患者的饮食倡导一日三餐，每顿不成过饱，不从意多餐，免得添加胃的承担。因而胃病患者饮食应遵照下述准绳：
宜少宜精：宜少指不成过饥再吃工具，且吃工具一次不成过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗拙和粗纤维多的食物，特别对于有消化不良的病人，要求食物要精工细做，富含养分。
宜温宜洁：宜温指胃病患者不成过食冷瓜果，也不克不及因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的毁伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵当力差，应防止食物被污染，并留意食用器具的卫生。
宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新颖蔬菜和生果，新颖蔬菜生果可防癌，同时也指吃新颖的食物，不食腐臭变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。西医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化接收，又利于胃病的恢复，并且可使人长命。新颖蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不成过量。
宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，并且有刺伤胃络之短处。宜缓指细嚼慢咽，充实地品味，唾液大量排泄，既有益于食物的消化接收，又能有防癌和抗衰老的结果。
猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一路放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空肚温食。具有医治胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡缩，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。做早餐或下战书当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠欠安的患者。
山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木喷鼻各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。从治肝脾不和、胃脘缩痛，大便溏薄等。
桂圆5-10个，石斛10克，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一路放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不成久煮。做点心吃，具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热沉呈现舌苔黄者，可插手洗净的竹菇6克同煮。