水果吃多了也能“上火”?别扯了...

  水果吃多了也能“上火”?别扯了...,西瓜里含有大量的果糖,果糖不需要经过胃的消化,在小肠中被吸收进血液。可是它的个头太大,不能自由穿梭,需要搭车(转运蛋白),才能进入血液中;对于果糖不耐受的人来说,车的数量是有限的,不是每一位乘客(果糖)都能搭上车,顺利到达目的地(血液)。没有搭上车的果糖,就会被留在肠道内。

  另外,有的人夏天贪凉,觉得吹着空调吃冰镇西瓜是最高享受,可是冰镇的西瓜也会刺激肠胃蠕动,让吃进去的东西,还没来得及被大肠重吸收完水分就涌向菊花,难怪容易拉肚子了。

  梨、西瓜等水果,除了果糖还含有大量的水分,吃完之后嗓子不干了,自然就舒服很多,等水分蒸发了,嗓子干痛的症状就会卷土重来。

  分泌的前列腺素比较多,或者是对前列腺素比较敏感,都会让你“容易痛经”;单纯吃水果,对前列腺素的产生没影响。除非你吃的是刚从冰箱里拿出来的冰凉水果,容易刺激脆弱的消化道和平滑肌们。

  不过另一方面,前列腺素也是造成经期拉肚子的元凶,最好不要在姨妈期吃西瓜等高果糖食物,万一有果糖不耐受,很容易拉得不省人事。

  吃完芒果、凤梨(菠萝)之后,部分人会出现嗓子疼、嘴角长泡甚至溃烂,但这真不是上火,只是“过敏”。

  芒果的果皮含有很多“漆酚类物质”,这种物质有一部分会渗入果肉,很容易造成人过敏。很多过敏体质的人一吃完,沾到芒果果汁的地方(嘴周围、舌头、甚至是口腔内壁)就会出现红点、水疱等,有些人还会出现全身性的湿疹。

  解决的办法就是少吃,或者把它们切成小块,吃的时候尽量少碰到口腔以外的部位。对付菠萝还可以用盐水泡一泡,或用热水冲一冲,只要让里面作妖的酶失去了活性,就不会让人过敏了。

  荔枝的果糖含量非常高(果糖的甜度是蔗糖的1.85倍),而龙眼含有12%~23%全糖、26.91%葡萄糖。

  如果一次性吃了很多荔枝、龙眼,就如同喝了浓度很高的糖浆、甜饮料,渗透压非常高(初中生物学了,水分子会往渗透压高的地方去,就是哪边浓度大水爱去哪边),会导致喉咙发干、发痛。

  虽然西瓜含大量的果糖,但人家水分也多啊,它自己的果糖浓度就没有那么高,不会因为渗透压吸别人的水,自然也就不容易让你嗓子痛了。

  1. 张新利医生专业擅长:擅长儿童保健、儿童营养、儿童生长发育、儿童行为发育、新生儿及儿科疾病的诊疗。

  2. 本文科普医生为张新利医生,内容不能作为具体的诊疗建议使用,亦不能代替执业医师面诊,仅供参考。

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