微量元素检测正常就是一切OK?NO!听营养科医生帮您分析,于是乎,微量元素的检测火了,家长们把孩子所有的问题都和微量元素联系在了一起。家长们频繁的花钱做微量元素检测,那么微量元素检测结果的意义有多大,检测结果正常就说明孩子一切OK吗?恐怕未必。
微量元素是人体内含量小于0.01%的矿物质,包括铁、铜、锌、硒、碘、铬、钴等。虽然含量少,但是其重要性不言而喻,其中铁、碘、锌与儿童生长发育及健康状况密切相关。它对于维持机体生理功能、生长发育、促进健康及预防疾病至关重,并且体内无法合成,必需从外界摄取。
答案当然是否定的。微量元素在人体内含量少于体重的万分之一,不仅含量少,还以不同的形式存在,包括存在于各个器官、组织、血液中。我们常见的检测样本来源于血液和头发,然而微量元素是参与体内多个合成或消耗反应的重要物质,在血液、尿液、毛发中分布较少,所以检测结果不能准确代表体内正确的微量元素含量。如锌元素,参与多种酶、蛋白质、核酸的合成及酶的合成和激活,促进生长发育,促进机体免疫功能,增进食欲等生理供能,其中60%的锌存在于肌肉中,30%存在于骨骼中,如果仅仅从血液中检测锌含量,则无法全面反映孩子的健康状况。而通过头发检测微量元素就更容易受到如头发清洁程度、发质等多种因素的影响。所以说检测结果正常,不代表孩子体内不缺乏。
此时家长们不禁要问,检测哪些指标可以反映孩子体内微量元素的水平?正确反映微量元素水平的指标如下:
①血浆锌:只有当严重锌缺乏时候才有诊断意义,对于边缘性或轻-中度锌缺乏时候不建议作为个体的诊断指标。
检测24小时尿碘,是评价碘摄入量的良好指标。当然,孩子是否微量元素缺乏,还需要我们医生根据孩子详细病史评估、体格检查及综合的检测结果,做出专业的判断。
其实微量元素广泛分布于不同种类的食物中,动物性食物的微量元素含量高且生物利用度也高,所以只要饮食均衡,每天的食物中包含有动物性食物的摄入,就能满足孩子微量元素的需求。
②RNI:推荐摄入量,可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体的大多数个体(97%-98%)需要量的摄入水平。
①铁的食物来源:动物肝脏、动物全血、畜禽肉、鱼等,蛋黄、干果等。动物性食物的铁含量及吸收率更高,维生素A和C能够促进铁在体内的吸收和利用。
保证膳食均衡,基本能避免营养素缺乏。对于6月龄内小婴儿,母乳喂养是最佳的选择,其可以满足6月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素,且经济、安全有方便。满6月龄后,辅食添加要及时。此时仍鼓励继续母乳喂养,同时要开始添加辅食,辅食应从富含铁的泥糊状事物开始,逐步添加达到食物多样化。而1岁以上孩子,营养重点在均衡。科学合理的喂养,膳食应合理搭配,努力做到食物多样化,根据中国营养学会推荐,每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类,大豆坚果类等食物;平均每天摄入食物种类12种以上,每周25种以上。同时应注重培养良好的饮食习惯,做到三餐有规律,不挑食,不偏食,确保营养摄入均衡。
如您不确定是否对孩子做到了喂养合理、营养均衡,孩子生长发育水平是否达标,可就诊营养科,营养科医生会从专业角度帮您分析,评估膳食是否均衡,营养状况是否最佳、生长发育水平是否达标、体内微量营养素是否充足等,助您对孩子合理喂养,实现健康成长。
西安市儿童医院营养科是西北地区唯一的儿童营养专业科室,主要从事儿童营养性疾病的临床及科研工作。目前有医生4名,博士1名,硕士3名。诊治范围包括:
1、儿童营养性疾病:包括宏量及微量营养素紊乱性疾病,如小儿肥胖症、蛋白质-能量营养不良、营养性佝偻病、营养性贫血,小儿厌食症。各种微量营养素缺乏症,包括锌缺乏症、铁缺乏症、钙缺乏症、多种维生素缺乏等。
2、喂养相关问题:各种情况下的喂养困难、挑食、偏食,溢奶、吐奶、便秘、食物过敏等;早产儿/低出生体重儿追赶生长;各年龄段的合理营养及膳食指导。
3、营养代谢检查和生长评估:如微量营养素、水溶性维生素、脂溶性维生素检测,体格生长评估,根据评估结果个体化喂养指导。
5、慢性病及遗传代谢病营养管理:慢性肾脏病、肾功能不全、糖尿病、尿素循环障碍、有机酸代谢病等。
6、儿科临床营养管理:围手术期营养管理,如先天性消化道发育缺陷围术期营养、短肠综合征、肠衰竭、顽固性腹泻、先天性心脏病围术期营养等。