春天多吃野菜可防癌

　　其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物应对某些转移性肿瘤有作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。

　　亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显作用，对癌细胞有丝最高率为45.7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

　　其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的，从而起到解毒、防治癌肿的作用。