中小学生营养配餐的重要性！美饭营养配餐 美饭学生餐，大家好，我是小美。今天给大家介绍中小学生营养配餐的重要性！以下内容由小美整理，相关内容供以参考。
学生营养午餐是保证中小学生身体健康，避免营养不良的可靠途径。吃营养午餐的学生身高、体重、血红蛋白和学习成绩一般都存在优势。
中小学生正处于青春发育期，如果这一时期蛋白质不足，各种维生素、矿物质及微量元素如铁、锌、碘及钙等不足，会影响骨骼、红血球、甲状腺乃至智力的正常发育。而由于膳食结构不合理，引起的缺铁性贫血、佝偻病、缺锌等，成为影响我国中小学生健康发育的突出问题。许多孩子偏食、挑食、吃零食过多，营养不全面、不平衡，成了豆芽菜和小胖墩。
处于青春发育期的青少年，有着特殊的营养要求。青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，此类需要比成人高13%至15%。
青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25%至50%。而营养素的功能就在于构成躯体，修补组织，供给热量，补偿消耗及调节生理功能等在果在青春发育期营养不足，不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病。如营养不良是产生结核病、肝炎的重要因素之一。
1. 应遵循“营养、卫生、科学、合理”的原则，体现平衡膳食，做到一周各类营养素配比合理，以满足学生生长发育的需要。
2. 主食做到粗细搭配。应尽量搭配五谷杂粮、豆类、薯类，提倡粗粮细作。除米饭外，每天搭配适量面食。
3. 副食应做到动物性食品与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理搭配。蔬菜中绿色蔬菜占2/3，红黄色蔬菜占1/3。
4. 目前中小学生普遍缺乏维生素A、维生素B2、铁和钙，食谱应尽量选用这些营养素含量高的食物，如豆腐、鸭肝、鸡肝、海带、胡萝卜等。
5. 每周吃一次含铁丰富的动物内脏，如鸭肝、鸡肝等；为补充钙、碘，除经常提供含钙丰富的食物外，每周至少吃一次海带或其他菌藻类食物。
6. 食谱制定要注意结合季节特点。合理搭配菜肴，以利进餐，如米饭和带汁的菜搭配，肉馅食物应配青菜。
13. 总之，食品需要多种少量化，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。
深圳市美饭营养配餐有限公司，它成立于2016年9月，位于龙岗区岭南湾科创园，占地万余平方米，是一家集食材配送、净菜加工、餐厅运营、营养配餐四大服务体系为一体的社会化大型餐饮服务企业，满足消费者多层次的餐 饮 服 务 需 求 。 通 过 了 I S O 9 0 0 1 、 I S O 2 2 0 0 0 、 I S O 1 4 0 0 0 、OHSMS18001及HACCP五大体系认证，为企事业单位、政府机关单位、教 育系统、高铁、航空、医疗系统、学校等提供安全健康、绿色新鲜的食品。