蔬菜界的“养胃大王”找到了！白菜和它一起“吃”，越吃肠胃越健壮？都有养胃的作用，而且还能通气，但是三药、萝卜在烹煮的时候需要的时间比较长，特别是山药有一股特殊的味道，有些人接受不了山药的味道。
其实就有这样两种蔬菜，养胃效果非常好，常吃能健胃消食，还能让肠胃越吃越健壮，那就是白菜与秋葵。
白菜被称为蔬菜之王，白菜中含有大量的蛋白质以及脂肪，还有多种维生素和钙、磷等矿物质，以及大量的粗纤维。
其中值得一提的是，白菜的含钙量是所有蔬菜中最高的，一杯白菜汁的钙含量可以相当于一杯牛奶，所以说经常吃白菜的人也可以预防缺钙。
而白菜中含有大量的粗纤维，这些粗纤维能够增加咀嚼的时间，可以达到清洁口腔以及锻炼牙齿，促进消化液分泌的作用，并且能促进人的食欲。在进入肠胃之后能促进肠胃的吸收，以及加速肠胃的蠕动。所以吃白菜能够有很好的健胃消食，并且还有预防便秘的作用。
除此之外，秋葵中还含有果酸以及牛乳聚糖等，这两种物质对促进胃的消化以及治疗胃炎和胃溃疡有很好的作用，摄入之后可以保护胃部的粘膜。
与此同时，秋葵的嫩果中还含有一种黏性物质及阿拉伯聚糖，以及鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙这几种物质，经常食用秋葵能够帮助肠胃消化，并且能增强抵抗力，健胃整肠。所以说如果肠胃消化能力不足或者是有便秘，以及有肠胃疾病的患者可以多食用秋葵。
因为白菜中的粗纤维比较多，所以对于一部分肠胃功能特别不好以及有慢性胃炎患者，应该少吃白菜，或者是在烹煮白菜的时候尽量把白菜煮的软烂一点，这样能够破坏白菜中的一部分粗纤维，从而促进消化吸收。否则对于消化功能不佳以及慢性肠胃炎患者食用过多的白菜，有可能还会增加肠胃负担。
秋葵适合任何年龄段的人食用，但是也因秋葵中粗纤维含量比较少，并且其含有的一些物质很容易在高温下氧化，所以在食用秋葵的时候，建议凉拌或者是不要过度的烹煮，拿水焯一下即可。这样才能最大限度的保证秋葵的营养。如果过度烹煮秋葵，会使秋葵的口感不好，并且也会降低秋葵的营养。
秋葵跟白菜是我们身边经常能买的到，并且对肠胃有很大好处的蔬菜，有养胃需求的人可以多吃白菜跟秋葵。而除了秋葵跟白菜之外，我们身边还有很多对肠胃有好处的蔬菜，比如说苋菜、南瓜等。这些蔬菜都是我们经常能见到。而且也经常食用的蔬菜。