煎饼果子也能秒变药膳?6样小吃照着这么做,日常更养身,锅巴菜流传到现在,已经300多年了,主料是绿豆面和小米面,能清胃火。上面浇的汤汁是酱豆腐汁、麻酱等素卤,
沙窝萝卜最合适吃的季节是秋末冬初,它有一个特色:一拍即裂,一摔碎八瓣。当地人讲沙窝萝卜赛鸭梨,中医认为鸭梨汁是天然的甘露饮,有滋阴润肺的作用。但沙窝萝卜比它的功效还要强,生萝卜和熟萝卜功效还不相同。
耳朵眼炸糕用糯米制成,非常滋补,能润肺养胃,此外还有温肾的作用。但是也不能单吃,需要用有利水、清热功效的红豆来调和。
很多流传很久、备受欢迎的小吃,也有一定养身的效果。适当食用或者将制作方法进行改良,就可以成为一道药膳。