癌症是拖出来的，医生忠告，想长寿，晚上四种隔夜菜最好撤下餐桌

　　癌症是拖出来的，医生忠告，想长寿，晚上四种隔夜菜最好撤下餐桌？癌症不是一下子形成的，它的发生和发展有一个动态过程，所以癌症，其实是拖出来的，医生提醒，我国癌症的发病率很高，每年都有上百万人因为癌症去世，癌症的发生与不健康的饮食习惯密切相关，今天我们就重点来说说一种食物。

　　第一，隔夜的蔬菜，晚餐的时候最好撤下餐桌，前一天吃不完的东西，过了一夜，舍不得扔掉，于是第二天晚上的时候又拿出来继续吃，但你可能不知道，隔夜的蔬菜，无论你是凉拌的，还是炒熟的，都一定要扔掉，因为放置的时间越久，产生的亚硝酸盐越多，亚硝酸盐与蛋白结合，会形成一种叫亚硝胺的致癌物，是诱发食管癌和胃癌的元凶。

　　第二，隔夜的海鲜，放置了一夜的海鲜，晚上继续吃，不仅可能已经不够鲜美，而且海鲜里富含蛋白质，很可能成为细菌等微生物的培养基，容易诱发感染，最后，隔夜的海鲜，同样回归产生大量的亚硝酸盐，进一步转化成亚硝胺后，同样会诱发癌症的发生。

　　第三，隔夜的浓汤，很多人喜欢喝汤，但是每次煲汤煲的太多，吃不完怎么办，于是放置了一夜，第二天继续喝，请记住，这样做也是不好的，隔夜的浓汤，放置的时间越久，产生的维生素和亚硝酸盐越多，致癌性也更大。

　　第四，已经霉变的隔夜菜，由于储存的方式不当，很多人会发现，放置的隔夜菜已经霉变了，这个时候还能继续吃吗，当然不能，霉变的隔夜菜危害更大，因为其中富含黄曲霉素，这是公认的最强致癌物。

　　远离癌症，保持健康的饮食习惯至关重要，建议平时做菜的时候，一定要选择新鲜的食材，每一次不要做的太多，避免出现扔了又觉得可惜，不扔又危害健康的困局。